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红晒烟叶为什么香?什邡晒菸是四川省德阳市什邡市的特产,什邡晾晒烟丝购买渠道

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四川糊米烟和叶子烟一起到货了。外观上形状是一样的,糊米烟是黑褐色,叶子烟是浅褐色。推测糊米烟是涮上米浆使之发酵。

什邡晒菸是四川省德阳市什邡市的特产,是数万烟农利用盆地独有的紫色土壤,采取精细的栽培技术,生产出名闻海内外的优质晒菸,叶色金黄、易燃灰白、烟味醇香,成了名牌特产。

什邡晒菸是四川省德阳市什邡市的特产,什邡晾晒烟丝购买渠道

什邡晾晒烟传统生产技艺


什邡烟是地方传统经济作物,采用晾晒结合的干燥技术,故称谓晾晒烟,主要用于雪茄烟生产。

分布区域:分布区域主要涵盖云西、民主(现并镇为师古镇)、和兴(现南泉镇)、两路口(现马祖镇)、双盛、元石、皂角、蓥峰、马井等什邡大部乡镇。


历史沿革:什邡晾晒烟传统生产技艺,俗称“叶子烟栽种”,可追溯到明末清初。邡晾晒烟因品种不同,叶型有针披型,俗称柳烟;椭圆型、卵型,俗称毛烟。


制作什邡晾晒烟分为两个阶段十个工序:1.育苗阶段(苗床选择、择时播种、苗床管理、营养假植); 2.大田阶段(选田移栽、及时薅烟、灌水施肥、防治病虫、培育二茬、成熟采摘)。


什邡晒烟种植始于明末清初,迄今已有二百多年历史。品种主要有柳烟、毛烟、杂交品种烟等。由于其色泽红亮,脉细绵软,烟味淡雅,口感柔顺,品味醇香,品质上乘,清光绪年间,被誉为宫廷贡品。1983年什邡被国家列为名晒烟生产县,享有“川西明珠,名晒烟之乡”的美誉,白毛晒烟被列为国家二类农副产品。

什邡雪茄烟加工业从清光绪二十五年开始兴起,以后逐步发展壮大。什邡烟厂以什邡晒烟为原料,在长期实践中,总结、继承、创新并形成了一套行之有效的、独特的雪茄烟制作工艺技术和方法,如“新烟叶快速发酵法”、“加料发酵法”、“糊米液制作工艺技术”、“快速工艺处理工艺技术”、“适度化加工特色工艺技术”、“递叠反转层式卷制工艺技术”等,使什邡雪茄烟的质量有了新的飞跃,形成了独特的、具有馥郁清雅、吃味醇厚、余味尚舒等特色的雪茄烟风格。


“从育苗到移栽,从施肥到发酵,每一道工序就要经过严格的气温、土壤、水质等技术参数的测量。在4月的移苗期,有时候白天的气温太高,怕伤害烟苗,我们很多时候都是从晚上通宵达旦的栽种。


历史悠久,年纪稍微大一些的人都知道什邡晒烟好,不掉火,灰火好,吃起来有劲!巴适! 什邡晒烟是雪茄烟的主要原料,老年人喜欢吃原汁原味的叶子烟,现在我处有大量叶子烟,正宗产地四川德阳什邡。


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